Metzo
  • Over ons
  • Menukaart
  • Impressie
  • Reviews
  • Werken bij
  • Contact
  • Groepen
  • Over ons
  • Menukaart
  • Impressie
  • Reviews
  • Werken bij
  • Contact
  • Groepen
Metzo

Metzo



CHEF´S SPECIAL

 Duo van eend  / confit & borst / aardappel mousseline met beurre noisette / jus van het karkas

 

 

 

 

 


KOM GEZELLIG BIJ ONS ETEN

LUNCH

SANDWICHES
AMBACHTELIJK GEROOKTE ZALM

zoetzuur / Hollandaise / citroen mayonaise

13,75
GEGRILDE STEAK

chimichurri mayonaise / roma / gedroogde ui

13,75
PADDENSTOELEN

uit de oven / blauwader kaas / rode uien compote

13,50
CARPACCIO

KAPPERTJES/ PIJNBOOMPITTEN/ PARMEZAANSE KAAS / PESTO

13,25
GEGRILDE TONIJN

wasabi / tauge/ paksoy / wakame

 

 

14, 25
METZO SPECIAL

Hert / zuurkool / honing-mosterd mayonaise

14,25
CLUB SANDWICH
CLUBSANDWICH

kip/ pancetta/ mascarpone eier salade/ tomaat/ komkommer

13,25
ITALIAN HAMBURGER
100% RUND

MOZZARELLA/ ZOETZURE KOMKOMMER/ PANCETTA/ TOMATEN-PESTO-MAYONAISE

13,50
SESAM BOL
SESAM BOL

Koreaans buikspek/ kimchi / zoetzuur/ koriander

13,50
SALADES
SALADE NICOISE

VERS GEGRILDE TONIJN/ HARICOTS VERTS/ KWARTEL EI/ RODE UI/ TAGGIASCHE OLIJF/ ANSJOVIS DRESSING

17,75
THAI SALAD SURF&TURF

scampi/ steak/ paksoy/ papaya/ tauge/ koriander/ Thaise dressing

17,5
SOEP
Tom Ka Kai

op basis van kippenbouillon

9,50
Lunch Specials
oesters

per stuk   € 4,50 

per 3        € 13,50

1/2 dozijn € 27,50

BISQUE

visgarnituur/ rouille

13,50
PAN Tostada Atun Y truffO

Geroosterd brood/ tonijn tartaar/ truffel

11,50
Jamon Iberico de Cebo (48 maanden gerijpt)

80 gram 13,50 euro

CHEF SPECIAL

wisselend vlees gerecht van de chef

28,50
CATCH OF THE DAY

marktprijs

kaasplank

5 overheerlijke kazen

14,50
LUNCH DELUXE
CHEF SPECIAL

wisselend vlees gerecht van de chef

markt prijs
TRUFFEL RISOTTO

paddenstoelen / truffel/ grana padano

17,75
VISJE VAN DE DAG

MARKTPRIJS

CARPACCIO GRANDE

OSSENHAAS/ RUCOLA/ PIJNBOOMPITJES/ KAPPERTJES/ PARMEZAAN/ PESTO

15,50
ZOETIGHEID
PATEL DE NATA
5,50
CHEF''S CAKE
4,50
KOFFIE
KOFFIE
3,25
KOFFIE VERKEERD
4,75
CAPPUCCINO
3,50
ESPRESSO
3,00
DUBBELE ESPRESSO
5,25
ESPRESSO MACCHIATO
3,25
LATTE MACCHIATO
4,75
THEE
3,00
GEMBER THEE
3,75
VERSE MINT THEE
3,50

DINER

VOORGERECHTEN
BRETONSE OESTERS

per stuk      4,50

per 3         13,50

1/2 dozijn  27,00

PAN TOSTADA CON ATUN Y TRUFFA

geroosterd brood/ tonijn tartaar/ truffel

9,50
JAMON IBERICO DE CEBO

24 maanden gerijpt 80 gram

10,00
PULPO

venkel / bruschetta / sinaasappel /chilli olie

15,25
CANNALONI (VEGA)

ui-balsmico compote / gerookte cherry tomaat / basilcum creme

14,75
COQUILLES

romanesco creme / citrus beurre blanc / zeekraal / noten crumble

 

 

16,75
STEAK TARTARE

oriental style / pesto van walnoot en miso / soya creme / tempura van shiso leaf

15,75
ROULEAUX VAN PARELHOEN&TRUFFEL

aardpeer / mai take / madeira jus

16,25
BISQUE

visgarni/ rouille

14,50
HOOFDGERECHTEN
BLACK ANGUS STEAK

linzen / aardappel-ui creme / mini peen / lavas jus 

28.50
DUO VAN LAM

lams rump / lamstoof / doperwt creme / knol-wortel brunoise / rozemarijn jus

29,50
TRUFFEL RISOTTO (VEGA)

 truffel/ paddnstoelen / grana padano

18,50
KNOLSELDERIJ (VEGA)

wortel fondant / paddenstoelen / champignon roomsaus

18.75
SNOEKBAARS

fregola pasta / sauce vierge / groene asperge / parmazaan schuim 

26,50
KABELJAUW

veloute van pompoen / romanesco / amandel crumble

26,50
FRIET
3,50
GROENE SALADE
3,25
CHEF´S SPECIAL

wisselend vis of vlees gerecht

markt prijs
DESSERT
CHOCOLADE

chocomousse taartje / peert  / kaneel  / appel-yoghurt ijs

10,50
TONKABONEN CREME BRULEE

popcorn roomijs / clementine 

10,50
WENTELTEEFJE VAN BRIOCHE

bananen-yoghurt ijs / boerenjongens / creme anglaise

10,50
KAASPLANK

5 overheerlijke kazen van kaas bij wout

15,50
DESSERTWIJN
GEWURZTRAMINER , BADEN, DUITSLAND
6,75
TOKAJI CUVEE, FURMINT, HONGARIJE
7,50
RIETVALLEI, ROOI MUSCADEL, Z-AFRIKA
7,25
PEDRO XIMINEZ, CARDENAL CISNEROS, SPANJE
8,50
QUINTA DE LA ROSA PORT

Ruby

4,50
QUINTA DE LA ROSA PORT

Late bottled vintage

6,75
QUINTA DE LA ROSA PORT

Tawny Tonel 10 jaar

8,50
ALLERGIEËN / DIEETWENSEN?

vraag naar een van onze medewerkers en wij vinden een passende oplossing voor u!


Drankkaart

Beers
Peroni tap
3,50
Season beer tap
5,00
IPA Vedett
4,50
Peroni Chill
3,75
Peroni 0%

(0,5% alcohol)

3,25
Soda’s
Coca Cola
2,50
Cola Light
2,50
Cola Zero
2,50
Sprite
2,50
Fanta
2,50
Tonic
2,50
Cassis
2,50
Bitter Lemon
2,50
Ice Tea
2,50
Green Tea
2,50
Chaudfontaine red/blue
2,50
Tomato juice
2,50
Apple juice
2,50
Chocomel
2,50
Earth Water
5,75
750ml
Ginger ale
3,25
Ginger beer
3,50
Jus d’orange
4,00
Smoothie strawberries or mango
4,25
Housewines White
Les Gres

Viognier, Languedoc, France

Bottle €22,50

6,25
Glass
Casamaro

Verdejo-Viura, Rueda, Spain 

Bottle €23,75

6,00
Glass
Housewines Rosé
SANGLIERE RIVA

Côtes de Provence, France

Bottle €35,50                       

6,50
Glass
Housewines Red
Muret

Syrah, Languedoc, France

Bottle €24,50

5,75
Glass
Viabore

Sangiovese- Montepulciano, Marche, Italy

Bottle €27,50

27,50
Glass
Aperitif
Cava d’Arciac Brut

Spain

Bottle €36,50

7,25
Glass
Delot

Champagne, France

Bottle €65,00

65
1/2
Open white wines
Touraine

Sauvignon Blanc, France

Bottle €42,00

7,00
Glass
CLICHES

Chardonnay, Lanquedoc, France

Bottle €38,50

6,75
Glass
ALBARINO

Galicie, Spanje

Bottle €42,75

7,50
Glass
CONTRA SOARDE

Vespaiolo, Italie

Bottle €41,50                         

7,25
Glass
Gobelsburg

Grüner Veltliner, Kamptal, Austria

Bottle €29,50

6,25
Glass
Manz

Grauburgunder, Rheinhessen, Germany

Bottle €42,00      

7,75
Glass
Open red wines
Beaujolais Village

Alexandre Burgaud

bottle 34,50

6,75
Glass
Cantina Zaccagnini

Montepulciano, d’Abruzzo, Italy

Bottle €29,50        

6,25
Glass
La Planta

Tempranillo, Ribera del Duero, Spain

Bottle €39,50

7,25
Glass
Manz

Spatburgunder, Rheinhessen, Germany  

Bottle €42,50          

7,75
Glass
FABRE MONTMAYOU

Mabec, Mendoza, Argentina

Bottle €37,50

7,00
Glass

PROEF DE METZO SFEER


WERKEN BIJ

Wij zijn per 01/02/2025 op zoek naar een parttime/fulltime zelfstandig werkend kok / chef de partie 

Stuur je cv naar metzolbd@gmail.com t.a.v. Erwin de Zwart of bel 0641895040


Contact

OPENINGSTIJDEN

Maandag t/m zondag - 11.30 tot 22.00 uur.
Zondagavond tot 21.00

 

Metzo B.V
Warmoesstraat 21
2011 HN Haarlem

kvk 93181086

023 5322398
info@metzo.nl


HOE MEER ZIELEN, HOE MEER VREUGD


Groepen

Bent u met 6 of meer personen bel of mail dan even !!!

wij reserveren maximaal tot 12 personen

Team metzo

Over ons Cookie Policy
Metzo
metzolbd@gmail.com
023 5322398
Warmoesstraat 21
2011 HN, Haarlem
Made with ❤ by: POCKETMENU